Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Privat Kokk
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en dyktig og lidenskapelig privatkokk som ønsker å levere kulinariske opplevelser av høy kvalitet til våre kunder i deres egne hjem eller på eksklusive arrangementer. Som privatkokk vil du ha ansvar for å planlegge, forberede og servere måltider som er tilpasset kundens ønsker, behov og eventuelle diettkrav. Du vil ofte jobbe tett med kundene for å forstå deres preferanser og skape unike menyer som gir dem en minneverdig matopplevelse. Arbeidsoppgavene inkluderer alt fra innkjøp av råvarer, tilberedning av mat, presentasjon og servering, til opprydding etter måltidet. Du må kunne håndtere alt fra intime middager for to til større selskaper og spesielle anledninger. Stillingen krever høy grad av profesjonalitet, diskresjon og evne til å arbeide selvstendig. Du bør ha solid erfaring fra restaurant- eller cateringbransjen, samt gode kunnskaper om ulike matkulturer og teknikker. Kreativitet, fleksibilitet og evne til å tilpasse seg ulike situasjoner er avgjørende. Som privatkokk vil du også ha ansvar for å holde kjøkkenet rent og hygienisk, samt sørge for at alle matvarer håndteres i henhold til gjeldende regelverk. Du må kunne jobbe på ulike tider av døgnet, inkludert kvelder og helger, avhengig av kundens behov. Dette er en spennende mulighet for deg som ønsker å bruke dine kulinariske ferdigheter i et variert og eksklusivt miljø, og som trives med å gi andre enestående matopplevelser i private omgivelser.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Planlegge og utvikle menyer i samarbeid med kunden
- Handle inn ferske og kvalitetsrike råvarer
- Tilberede og servere måltider i private hjem eller på arrangementer
- Tilpasse retter etter kundens ønsker og diettbehov
- Sikre høy standard på hygiene og mattrygghet
- Rydde og rengjøre kjøkkenet etter bruk
- Håndtere logistikk og tidsplanlegging for måltider
- Gi råd om vin- og matkombinasjoner
- Holde seg oppdatert på mattrender og teknikker
- Sørge for diskresjon og profesjonell opptreden
Krav
Text copied to clipboard!- Fagbrev som kokk eller tilsvarende erfaring
- Erfaring fra restaurant, catering eller lignende
- God kunnskap om ulike matkulturer og dietter
- Evne til å arbeide selvstendig og strukturert
- Høy grad av profesjonalitet og diskresjon
- Fleksibilitet med hensyn til arbeidstid
- Gode kommunikasjonsevner
- Kreativitet og lidenskap for matlaging
- Evne til å håndtere flere oppgaver samtidig
- Førerkort og mulighet til å reise til ulike lokasjoner
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hvilken erfaring har du som kokk i private hjem eller lignende?
- Hvordan tilpasser du menyer etter kundens ønsker og behov?
- Kan du gi eksempler på spesielle dietter du har jobbet med?
- Hvordan sikrer du høy standard på hygiene og mattrygghet?
- Hva motiverer deg til å jobbe som privatkokk?
- Hvordan håndterer du stressende situasjoner eller endringer i siste liten?
- Hvilke matkulturer eller kjøkken har du mest erfaring med?
- Er du komfortabel med å jobbe alene og ta ansvar for hele prosessen?
- Har du førerkort og tilgang til bil?
- Er du fleksibel med arbeidstid, inkludert kvelder og helger?
