Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Кетеринг мајстор
Опис
Text copied to clipboard!
Тражимо кетеринг мајстора који ће бити одговоран за припрему, планирање и извођење кетеринг услуга за различите догађаје и прославе. Кандидат треба да има искуство у кулинарству, као и у организацији и координацији тима. Радно место подразумева припрему разноврсних јела, обезбеђивање квалитета хране, као и сарадњу са клијентима како би се испунили њихови захтеви и очекивања. Поред тога, кетеринг мајстор ће бити задужен за контролу залиха, одржавање хигијене и безбедности у кухињи, као и за праћење трендова у гастрономији. Ова позиција захтева креативност, одговорност и способност рада под притиском. Ако сте страствени према кулинарству и желите да радите у динамичном окружењу, овај посао је идеалан за вас.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Припрема и презентација разноврсних јела за кетеринг догађаје
- Планирање менија у складу са захтевима клијената
- Координација рада кухињског тима
- Обезбеђивање високог стандарда хигијене и безбедности хране
- Контрола залиха и набавка сировина
- Сарадња са клијентима и прилагођавање услуга њиховим потребама
- Прати трендове у гастрономији и уводи новине у понуду
- Организација и логистика кетеринг догађаја
- Решавање проблема и реаговање на непредвиђене ситуације
- Одржавање опреме и радног простора у исправном стању
Захтеви
Text copied to clipboard!- Искуство у кулинарству и кетерингу
- Добро познавање техника припреме хране
- Способност рада у тиму и под притиском
- Организационе и комуникационе вештине
- Познавање стандарда хигијене и безбедности хране
- Флексибилност и прилагодљивост радном времену
- Креативност у припреми и презентацији јела
- Основно познавање рада са кухињском опремом
- Способност решавања проблема и доношења одлука
- Позитиван став и професионалан приступ раду
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Како бисте описали своје искуство у кетерингу?
- Како се носите са радом под притиском?
- Које технике припреме хране највише користите?
- Како бисте организовали тим за велики догађај?
- Како обезбеђујете квалитет и хигијену у кухињи?
- Да ли имате искуство у раду са клијентима?
- Како пратите и уводите нове гастрономске трендове?
- Како решавате непредвиђене проблеме током догађаја?
- Које су ваше најјаче стране као кетеринг мајстора?
- Зашто желите да радите на овој позицији?
