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Título
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Descrição
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Estamos procurando um Pizzaiolo dedicado e apaixonado para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal será responsável por preparar pizzas de alta qualidade, garantindo que cada produto atenda aos padrões da nossa cozinha e satisfaça os clientes. O trabalho envolve a preparação da massa, seleção e corte dos ingredientes, montagem das pizzas e controle do tempo e temperatura de cozimento. Além disso, o pizzaiolo deve manter a limpeza e organização da área de trabalho, seguir as normas de segurança alimentar e colaborar com a equipe para otimizar o atendimento. Buscamos alguém com experiência na função, criatividade para desenvolver novos sabores e comprometimento com a qualidade e o atendimento ao cliente. Se você é apaixonado por gastronomia e deseja trabalhar em um ambiente dinâmico, esta é a oportunidade ideal para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar massas para pizza conforme receitas padrão.
- Selecionar e cortar ingredientes frescos para montagem das pizzas.
- Montar pizzas com atenção à apresentação e qualidade.
- Controlar o tempo e temperatura de cocção no forno.
- Manter a limpeza e organização da área de trabalho.
- Seguir normas de higiene e segurança alimentar.
- Colaborar com a equipe para garantir o atendimento eficiente.
- Desenvolver novos sabores e receitas de pizza.
- Gerenciar o estoque de ingredientes relacionados à pizza.
- Atender solicitações especiais dos clientes quando necessário.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como pizzaiolo ou em cozinha similar.
- Conhecimento em técnicas de preparo de massas e ingredientes.
- Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe.
- Comprometimento com a qualidade e higiene alimentar.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.
- Boa comunicação e proatividade.
- Capacidade de seguir receitas e instruções detalhadas.
- Conhecimento básico em controle de estoque.
- Criatividade para inovar no cardápio.
- Resistência física para longos períodos em pé.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual sua experiência anterior como pizzaiolo?
- Você tem conhecimento em preparo de massas artesanais?
- Como você garante a qualidade e higiene na cozinha?
- Está disponível para trabalhar em turnos variados?
- Como você lida com situações de alta demanda?
- Você tem experiência em desenvolvimento de novos sabores?
- Como você mantém a organização do seu espaço de trabalho?
- Tem facilidade para trabalhar em equipe?
- Quais equipamentos de cozinha você domina?
- Como você reage a feedbacks dos clientes?
